Los poros de las membranas de ultrafiltración pueden retirar de los fluidos partículas de 0.001 – 0.1 µm. La ultrafiltración es un proceso de fraccionamiento selectivo utilizando presiones de hasta 145 psi (10 bar). La ultrafiltración se utiliza ampliamente para la filtración de aguas de ríos o lagos a altos caudales y con alta recuperación (95%) e industrialmente para el fraccionamiento de leche y suero, y en fraccionamiento proteico. Concentra sólidos en suspensión y solutos de peso molecular mayor a 1000 Da. El permeado contiene solutos orgánicos de bajo peso molecular y sales.